فالغران نورديك غريلل

تم تسمية مطعم “فالغران”، على اسم أحد أجمل الشواطئ في استونيا، ومعناها الشاطي الأبيض، وذلك تعبيرًا عن الارتباط الوثيق بجذور المطعم الأصيلة في شمال أوروبا.  يُقدّم هذا المطعم الفريد تجربة استثنائية للمأكولات النوردية، حيث يُمكنك تذوق أشهى الأطباق الإسكندنافية و الإستونية، ولا سيما المأكولات البحرية.

اكتسب المطبخ النوردي شهرة واسعة في السنوات الأخيرة، وذلك بفضل اهتمامه باستخدام المكوّنات المحلية الطبيعية والموسمية الخاصة ببلدان شمال أوروبا. وهذا ما يقدمه “فالغران”، حيثُ ستتذوق هنا سمك السلمون الذي يعتبره الكثيرون أفضل سمك سلمون في أبوظبي على الإطلاق، والذي يتم تحضيره بطرق مُختلفة. وأياً كانت طريقة التحضير التي ستختارها، سواءً كان مشويًا أو مُدخّنًا أو مُملّحًا أو مُقدّمًا بجانب الأرز، فإن سمك السلمون النرويجي سيكون نجم طاولة طعامك بلا مُنازع. لكن لا يقتصر تميز مطعم “فالغران” على  تقديم أشهى المأكولات البحرية في أبوظبي، بل هناك ما هو أكثر من ذلك. هنا يُمكنك الاستمتاع بأشهى كرات اللحم السويدية، وتذوق نكهة التوت البري الإستوني المُميّزة، وتناول أطباق السلطة الموسمية، وغيرها الكثير. وتشمل قائمة اللحوم التي يقدمها المطعم العديد من أطباق الدجاج واللحم البقري والضأن المطهوة على الطريقة النوردية، كما يُعتبر البرغر الإستوني خيارًا رائعًا لا يُقاوم.

ولكي تكتمل روعة التجربة، سيأخذك طُهاة مطعم “فالغران نورديك غريلل” في رحلة عبر تقنيات الطهي النوردية الأصيلة، التي تُبرز نكهة المكوّنات الطبيعية لمناطق البلطيق واسكندنافيا.