1. مطعم ماتي

الموقع: فندق وفلل بارك حياة أبوظبي

يعد مطعم ماتي الموجود في فندق وفلل بارك حياة أبوظبي وجهة مثالية للعشاق الطعام، كما أنه مدرج في دليل “ميشلان”. ويقدم المطعم مجموعة من أشهى الأطباق الأرجنتينية، مع لمسة لبنانية منعشة. ويُعرف هذا المطعم بشكل عام بأنه أحد أفضل مطاعم “الستيك” في منطقة جزيرة السعديات بأبوظبي -هذا إن لم يكن الأفضل على الإطلاق-.

الستيك المدخن هو النكهة التي يفضلها الكثيرون في شرائح اللحم، وهي طريقة التحضير التي يتميز بها مطعم ماتي، حيثُ يستخدم فريق الطهي في المطعم شواية من الطوب لتحضير الستيك، وأحيانًا يتم طهي اللحم مباشرة على جمر الفحم المشتعل.

لذا إذا ذهبت إلى مطعم ماتي من أجل تذوق الستيك، فيمكنك الاطلاع على أقسام الـ “Carnes a la Parilla” والـ “Carnes Maduras” في قائمة الطعام. وإليك بعض الخيارات التي ننصحك بتجربتها:

• “أوجو دي بيفي” (Ojo de bife): شريحة لحم “ريب آي” أرجنتينية بوزن 500 جرامًا، من سلالة بلاك أنجوس التي تتغذى على الحبوب.
• “بيف أنجوستو” (Bife angosto): شريحة لحم “واغيو” أسترالية بوزن 500 جرامًا، فئة M4/M5.
• “أسادو باندريتا” (Asado banderita): شريحة لحم “شورت ريب” أسترالية بوزن 350 جرامًاا، من الماشية التي تتغذى على الحبوب.

يفتح مطعم ماتي أبوابه يوميًا في الساعة 5:00 مساءً لتقديم المشروبات، ويبدأ تقديم العشاء في الساعة 6:30 مساءً.

2. تورتل باي بار آند جريل

الموقع: منتجع وفلل السعديات روتانا

إذا كنت تبحث عن مكان لتناول عشاء رومانسي في جزيرة السعديات، فمطعم “تورتل باي بار آند جريل” هو أفضل مطعم في أبوظبي يقدم لك أطباق الستيك في أجواء رومانسية هادئة. يقع هذا المطعم في منتجع وفلل السعديات روتانا، مباشرة بجوار المسبح، حيثُ يوفر لك إطلالة خلابة مع أجواء هادئة وتجربة طعام فاخرة تضم أجود قطع الستيك، ومجموعة من أشهى المأكولات البحرية.

إليك مجموعة من أشهى أطباق الستيك التي ننصحك بتجربتها في “تورتل باي بار آند جريل”:

• “سيرف آند تيرف” (Surf & Turf): لحم بلاك أنجوس تندرلوين، مع الكركند، وصلصة الأعشاب.
• أنجوس تندرلوين (Angus Tenderloin): قطعة لحم تندرلوين فاخرة من وزارة الزراعة الأمريكية (USDA prime tenderloin) بوزن 260 جرامًا، تقدم مع البطاطا المهروسة، والبروكوليني، وزبدة الأعشاب، وصلصة الفلفل.
• أنجوس ريب آي (Angus Ribeye): قطعة لحم ريب آي فاخرة من وزارة الزراعة الأمريكية (USDA prime ribeye) بوزن 320 جرامًا، تقدم مع البطاطا المهروسة، والخضروات المشوية، وزبدة الأعشاب، وصلصة الزعتر.
• واغيو تندرلوين (Wagyu Tenderloin): قطعة لحم بقري واغيو بوزن 250 جرامًا مُغذَّى على الحبوب فقط، تقدم مع هريس الفطر، وفطر المحار الملكي، وزبدة الأعشاب، وهريس القرنبيط الأصفر.

يفتح “تورتل باي بار آند جريل” أبوابه للضيوف من الظهر، وحتى الساعة 11:00 مساءً كل يوم.

3. بودا بار بيتش

الموقع: منتجع سانت ريجيس جزيرة السعديات

“بودا بار بيتش” هو مطعم شاطئي ذو إطلالة خلابة، ويقع في منتجع سانت ريجيس جزيرة السعديات. تناول طعامك أمام إطلالة لا مثيل لها على الخليج العربي، بينما تستمتع بملمس الرمال البيضاء الناعمة تحت قدميك العاريتين.

يمزج “بودا بار بيتش” بين اللمسات الشرقية والغربية في تحضير أطباق ومشروبات مصممة ببراعة. وتضم قائمة الطعام الخاصة بالمطعم العديد من الأطباق اليابانية، مثل: الساشيمي، ولفائف الماكي، والنيجيري. ومع ذلك، إذا كنت من محبي الستيك، فإن المطعم يقدم طبقًا فريدًا لا تجده في مكان آخر: قطعة لحم “واغيو” ستريبلوين +7 بوزن 300 جرامًا، وهذا الطبق بالذات هو ما يجعل “بودا بار بيتش” ضمن أفضل مطاعم الستيك في أبوظبي.

يفتح “بودا بار بيتش أبوظبي” أبوابه من الظهر حتى منتصف الليل، وذلك من الأحد إلى الخميس. أما في يومي الجمعة والسبت، فيظل المطعم مفتوحًا من الظهر حتى الساعة 1:00 صباحًا.

4. لوليفو ريستورانته

الموقع: ريكسوس بريميوم

يقدم مطعم “لوليفو ريستورانته” مجموعة من أشهر المأكولات الإيطالية التقليدية، مع فرصة تخصيص وجبتك. هذا المطعم هو خيارك المناسب إذا كنت ترغب في تناول قطع الستيك الشهية، وتجربة أشهر الأطباق الإيطالية.

أشبع شهيتك للحوم مع طبق “سوس فيد بيف تندرلوين” (Sous Vide Beef Tenderloin) الذي يقدم مع الهليون، والجزر، وماشروم “دوكسيل”، وصلصة “ديمي جلاس”. وستكتمل تجربتك مع أشهى أطباق البيتزا – نوصي بـتجربة “بيتزا إي غامبيرو”. وإذا قررت تناول الباستا، فعليك تجربة “ريجاتوني مع أوسوبوكو”. ولا تنسَ تذوق الريزوتو – خاصة “ريزوتو الماشروم” والذي يقدم مع “ماشروم الغابة” (forest mushroom) و”طحين الكمأة” (truffle powder).

يتم تقديم خدمة العشاء في “لوليفو ريستورانته” يوميًا من الساعة 6:30 مساءً حتى 10:30 مساءً.

5. مطعم ومقهى راكليت براسري

6. فالغران نورديك غريلل

الموقع: شارع جاك شيراك، ممشى السعديات

“فالغران” هي كلمة إستونية تعني “الشاطئ الأبيض”. واسم المطعم مستوحى من شاطئ “فالغران” في إستونيا، وساحل جزيرة السعديات، واللذان يتميزان برمالهما البيضاء النقية. تعال إلى “فالغران نورديك غريلل” إذا كنت من المهتمين بفن الطهي المستدام، فمطعم “فالغران نورديك غريلل” هو خيارك الأمثل، حيثُ يركز المطبخ الإسكندنافي على المكونات الطازجة، والطبيعية، والمحلية، والموسمية.

يقدم “فالغران نورديك غريلل” شرائح اللحم التالية:

• غريلد ريب آي ستيك (Grilled Ribeye Steak): قطعة ريب آي بوزن 250 جرامًا مع بطاطس مقلية بنكهة الجبن الإسكندنافي، وبصل مُحلى، وصلصة “ديمي جلاس”.
• غريلد تندرلوين ستيك (Grilled Tenderloin Steak): قطعة تندرلوين بوزن 220 جرامًا مع البطاطا “تيرين”، وهليون مشوي، وصلصة الفلفل الأخضر.
• بيكانها ستيك (Picañha Steak): قطعة لحم سيرلوين بوزن 220 جرامًا مع شرائح البطاطا المشوية، وصلصة “تشيميتشوري”، وسلطة الطماطم.

يفتح “فالغران نورديك غريلل” يوميًا من الظهر حتى منتصف الليل.

7. ذا ديريكتورز كلوب

الموقع: فندق وارنر براذرز، جزيرة ياس.

يتحدث الناس بحماس عن هذا المطعم المميز في أبوظبي، والذي يقدم أشهى شرائح اللحم، حيثُ يمتلك “ذا ديريكتورز كلوب” قائمة مخصصة للستيك، والتي تشمل ما يلي:

• بلاك أنجوس الفاخر (ريب آي، فيليه مينون، نيويورك ستريبلوين).
• واغيو الفاخر (فيليه مينون، نيويورك ستريبلوين، ريب آي).
• اللحم البقري الياباني (فيليه مينون).
• شاتوبريان.
• توماهوك.
• دي سي سيرف آند تيرف ميكس جريل.

يفتح “ذا دايركتورز كلوب” أبوابه للضيوف من الساعة 5:30 مساءً حتى 1:00 صباحًا يوميًا لتناول العشاء. وفي أيام السبت والأحد يفتح المطعم من الساعة 1:00 ظهرًا حتى 4:00 عصرًا.

8. أوك روم

الموقع: مرسى البطين

يوفر مطعم “أوك روم” خبير لحوم مهمته تعريف الزبائن على تشكيلة الستي وقطع اللحوم المميزة في المطعم. يقدم المطعم قائمة “ستيك” لشخصين، وتشمل شريحة لحم (1000 جرامًا)، وطبقين جانبيين، ونوعي صلصة.

تشمل تشكيلة الستيك المتنوعة في المطعم:

• سارويا واغيو ستريبلوين: واغيو A5 من مقاطعة هوكايدو.
• ستوكيارد بلاك أنجوس تي-بون: معتق لمدة 21 يومًا.
• وايلد ريفر فول بلاد واغيو ريب آي: يتغذى على الحبوب لمدة 450 يومًا، تصنيف 9.

9. ستيك شيف أبوظبي

الموقع: كورنيش البطين

قد يكون مطعم “ستيك شيف” هو أفضل مطعم في أبوظبي لسندويشات الستيك. وهو يقدم مجموعة متنوعة من شرائح اللحم والتي تشمل:
• ريب آي
• بريم ستيك
• تي-بون
• تندرلوين
• توماهوك
• شورت ريبس
• واغيو ياباني

يفتح “ستيك شيف” يوميًا من الظهر وحتى الساعة 1:00 صباحًا.

هل تشتهي “الستيك”؟

هل تبحث عن أفضل مطعم شرائح لحم في أبوظبي؟ يمكنك تجربة كافة المطاعم المقترحة أعلاه. وحيثُ أن جزيرة السعديات تمتلك بعضًا من أفضل مطاعم “الستيك” في أبوظبي، فننصحك بالبدء من هناك، وسرعان ما ستكتشف بنفسك مطعم الستيك الذي يُناسب ذوقك